湖南人爱吃的那种辣椒炒肉般的滋味，仿佛契合着岳阳的天气，看上去温和，实际上后劲很足。好多人，只晓得岳阳处于洞庭湖边，然而并不清楚，正是这片水，以及北纬30度的地理位置，一块儿塑造出了这儿独特的气候脾气。

岳阳究竟归属于何种气候呢？简单概况而言，其所呈现的乃是典型的那种位于北亚热带湿润性季风气候范畴。这实际上表明每四季明显区分，然而又并非那般规规矩矩“安分守己”。季风于此处发挥着如同统筹全局总指挥般的作用：夏天，源自太平洋吹拂而来的暖湿气流毫无阻碍一路前行，致使岳阳成为“火炉环境”中的经常到访者，高温状态之下伴随着高湿度，身体所感受到的温度常常会比实际测量的气温更高；冬天，北方冷空气长驱直入毫无阻拦，虽说达不到北方的那种严寒程度，可湿冷如同带有魔法般的侵袭，再加上洞庭湖所挟带的风，完全足以让凛冽寒风直往骨子里钻。

使岳阳气候别具一格的，是那浩渺的洞庭湖。洞庭湖宛如一台巨型天然空调，调节着周边的温度。春季时，它放慢了气温回升的速率，致使春花相较于周边开得更迟些。秋季时，它又贮存了夏季的热量，让秋高气爽的日子极难寻得，即我们常讲的“十月小阳春”。然而正因为水汽极为充足，岳阳的年降水量极其丰富，主要集中于春夏之交，梅雨季节往往一下便是半个月，空气当中都仿佛能拧出水。

倘若你才初到岳阳，又或者打算长久居住于此，那么有一个极为实用的提议是：始终在包内放置一把可折叠的伞，同时要掌握“洋葱式穿衣法”。这是由于早中晚的气温差值有可能颇为显著，早上穿着的厚外套，到了中午太阳出来时或许就无法继续穿着了。尤其是在春夏两季交替之际，说不定早上天空还万里无云，下午一场突如其来的暴雨就会迎面袭来。伞，乃是你在岳阳外出时最大的安心保障。

岳阳气候属典型的“一方水土养一方人”情况，它有着南方水乡那种温润且潮湿的特点，还兼具内陆城市显著的温差变化情形，明白了这一点，你方能真正领会这座城市为何那般钟爱用吃辣椒这种方式来祛湿，也就能更有效地在这儿适应每一个春夏秋冬时节。